Top articles
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La pâte sablée
Pour une tarte avec une pâte délicieusement craquante, voilà ce qu'il vous faut : De la pâte Sablée !!! Ingrédients : * 250 gr de farine * 125 gr de beurre en dés * 70 gr de sucre semoule * 2 jaunes d'oeuf * 5 cl de lait Mettre tout les ingrédients dans...
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Le flan au chocolat
Pour faire ce délicieux flan au chocolat, j'ai fait une pâte sablée !!!! Faites-en une maison ; Ou bien, plus rapide, en acheter une toute faite !!! Pour les ingrédients du flan au chocolat proprement dit, Il faut : * 1 litre de lait (80 cl et 20 cl)...
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Macarons à la noisette et chocolat au lait
Petite intro... Avec cette recette, j'ai changé ma façon de faire les macarons !!!! C'est une façon toute aussi simple et le résultat est le même : de délicieux macarons !!!!!!!!!!!! La recette Pour une vingtaine de macaron : * 2 blancs d'oeuf * 100 grammes...
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Les coeurs de macarons
Le tout est dans la forme. Au lieu de faire un dôme tout simple, il suffit de dessiner un coeur avec la poche à douille et de le remplir ensuite. Et comme je venais de faire un Paris Brest 3 jours plus tôt et que je me suis régalé, je me suis dit : "Tiens,...
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L'Assassin
Bon, en ce qui concerne la recette, je vous met de suite le créateur de cette délicieuse recette, qui n'est autre que Bernard !!! Et voici son délicieux site ICI !!! En ce qui concerne la déco, j'en ai ajouter un peu en mettant du chocolat décoré grâce...
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Les Escargots Briochés
Les Escargots Briochés... Beaux et bons à la fois, ils sont tout en rondeur et en moelleux ! Faites plaisir à vos enfants (et à vous même !!!) et confectionnez en leur compagnie ces escargots tendrement briochés. C'est sûr, cela restera comme un des meilleurs...
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Les cannelés Jambon Fromage Tomate
Il vous faut, pour 30 minis-cannelés : * 100 gr de farine * 1/2 sachet de levure * 2 oeufs * 1 yaourt nature * 3 cuillères à soupe d'huile * 100 grammes de jambon en cube * 75 grammes de gruyère rapé * une demi petite boîte de concentré de tomate * sel...
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Le Pain Blanc
La recette Il vous faut pour 2 pains blancs (d'environ 20 cm de diamètre) : * 500 grammes de farine * 2 sachet de levure de boulangerie (ici action express de chez Al**) * 33 cl d'eau tiède * 1 cuillère à café rase de sel Mettre dans la cuve du robot...
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Le roulé
Les ingrédients : * 5 oeufs * 130 gr de sucre * 60 gr de farine * 70 gr de maïzéna * 1 sachet de levure * 2 sachet de sucre vanillé * de la confiture Mélanger les jaunes d'oeufs, les sucres... puis ensuite la farine, la levure et la maïzéna. Mélanger...
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Les chouquettes
INGREDIENTS : * 15 cl d'eau * 60 grammes de beurre * 10 grammes de sucre * 1 pincée de sel * 100 grammes de farine * 3 oeufs * 1 pincée de levure * du sucre perle Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le beurre, le sucre et le sel. Ajoutez en...
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Le Dragon
Mon Dragon... L'histoire de ce Dragon Je me suis beaucoup inspiré du célèbre forum "Les gâteaux rigolos des Mamans" : j'a-do-re !!!!! Je l'ai fait pour ma fille qui adore les Dragons, les dinos,... Bref, elle se rend chez une amie pour jouer demain alors,...
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La pâte briochée
La pâte Briochée Véritable fée des gâteaux, la pâte briochée se prête à toutes les métamorphoses. Simplement saupoudrée de cassonade ou de sucre glace, garnie de crème fraîche ou de crème pâtissière... Vous allez enfin satisfaire toutes vos envies !!!...
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La crème d'amande au chocolat
La crème d'amande au chocolat Tout comme la crème d'amande nature, celle au chocolat ne se mange pas crue non plus. Elle doit être cuite pour être savourée et ne se mange qu'en garniture de certaines pâtes : briochée, sablée, feuilletée... Elle se révèle...
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La crème pâtissière
INGREDIENTS pour la crème pâtissière : * 50 cl de lait * arôme de vanille * 4 jaunes d'oeufs * 110 grammes de sucre * 45 grammes de maïzena Faire bouillir le lait et la vanille. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter...
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Les roses en pâte à sucre
En fait, vous faites autant de boules que vous avez l'intention de faire de pétales... Vous allez aplatir ses petites boulettes. Vous les superposées en les faisant l'une autour de l'autre en tassant bien à la base. Vous allez obtenir un bon surplus que...
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Macarons chocolat et noix de coco !!!
La recette Pour les coques, préparer les ingrédients suivants : * 3 blancs d'oeufs * 200 grammes de sucre glace * 20 grammes de noix de coco râpée * 105 grammes de poudre d'amande * 15 grammes de Van Houten * 30 grammes de sucre en poudre * colorant alimentaire...
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Le 1 000 crêpes !!!
Et bien c'est simple, il faut d'abord faire... des crêpes !!!! Pour le nombre, et bien tout dépend de la hauteur dont vous voulez votre 1000 crêpes... Et entre nous, n'en faites pas 1000 sinon vous ne le finirez jamais LOL !!!! On les fait version salée...
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Les macarons tout Nesquick !!!
Pourquoi les petits n'aurait pas leur propre Macarons !!! Certains diront que je vulgarise ce délice, mais goutez-les, et vous verrez, ils sont délicieux !!!! INGREDIENTS POUR LES COQUES : * 3 blancs d'oeufs * 200 grammes de sucre glace * 125 grammes...
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Bonne Année 2012
Pour bien commencer l'année !!!!! Il s'agit en fait d'un gateau en mousse au chocolat !!!! Je l'ai fait façon bavarois avec un fond spéculoos, puis surmonté de mousse au chocolat, et j'ai fait un miroir à la framboise dessus... puis posé le décor biensûr...
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La crème d'Amande
La crème d'amande ne se mange pas crue. Elle doit être cuite pour être savourée et ne se mange qu'en garniture de certaines pâtes : briochée, sablée, feuilletée... Elle se révèle précieuse dans les galettes, les croissants aux amandes, les brioches fourrées......
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La jeune fille
La jeune Fille La recette Préparer les ingrédients suivants : * 300 grammes de sucre * 300 grammes de farine * 4 gros oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 1 sachet de levure * 1 verre de lait (environ 12 cl) * 1 verre d'huile (environ 10 cl) * 3 cuillères...
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Les têtes de Poneys.. selon debby Brown
Préparer avec la pâte à sucre ou la pâte d'amande toutes les pièces suivantes : Et ensuite, étape par étape, vous allez dessiner les naseaux et la bouche, puis coller les pièces entre elles (avec une colle alimentaire bien sûr !!! : de l'eau avec un peu...
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Les Mini Flammekueches
MINI FLAMMEKUECHES La recette Il vous faut pour 15 mini flammekueches (environ) : * 1 rouleau de pâte à pizza * 1 jaune d'oeuf * 1 bonne cuillère à soupe de crème liquide * 3 tranches de jambon coupées en lamelle fine (ou 100 grammes de râpé de jambon)...
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Flash Mac Queen et Martin
Et voici pour l'anniversaire de Yann qui fête ses 2 ans !!!!! Il s'agit d'un 3 chocolat. Pour 6/8 personnes. Cette recette a été piochée à droite et à gauche puis adaptée à mes goûts… donc difficile de donner les sources LOL Les ingrédients : Pour le...
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Le lemon curd... sans beurre !!!
Le lemon curd (recette de Marmiton) : Sans beurre 4 citrons 150 grammes de sucre 3 œufs 1 (bonne) cuillère à soupe de maïzena J’ai récupéré le jus des 4 citrons dans une casserole, ajouter le sucre et la cuillère à soupe de maïzena. Je l’ai mis sur feu...